出会いを求めてダイエット！

トマトは好きですか？今回はトマトです。

トマトって好き嫌いがはっきり別れていると思いますが、私はトマト好きなので丁度良い食材です。

トマトって、トマトの赤い色素成分「リコピン」が実は動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞など血管の病気を防ぐ働きがあるそうなんです。しかもガンも老化も抑えてくれるらしいです。（＾＾

リコピンにはボケ予防の効果も期待でき、またビタミンKとビタミンEは骨粗鬆症、肝臓病に有効だとされています。
そしてトマトの水煮は豊富なビタミン群がやせやすい体質を作ってくれます。

トマトって良い事尽くめなんですね。
トマトは出来れば毎日摂取すると良いらしいですよ。普通サイズで一日一個が望ましいのですが、毎日はさすがに難しいかもしれませんね。

そこで、トマトの水煮です。トマトを煮ることで栄養が凝縮され沢山取れるようになります。
是非一度お試しください。

作り方

・トマトをキレイに水洗いします。
・へたを取りざく切りにします。
・鍋に入れ塩を少し振りかけます。
・弱火～中火で煮ます。（焦げないように注意９
・かき混ぜながら煮続けます。
・１５分位煮ると水分も減り完成します。

後は、密閉容器に入れ冷蔵庫で保存します。
食べ方としてはそのまま食べても良いですし、お料理に入れてもOKです。

冷え性な人は冷えてるトマトはおなかを冷やしてしまう事もあるので、温めて摂取すると良いですよ。