出会いを求めてダイエット!

私のダイエット奮闘記です(笑)

Category Archives: 食べながらやせる

Date: 2010.07.13 | Category: 食べながらやせる | Response: 0

昔から腹八分目という言葉を耳にしますが、実はダイエットに効果的な事がわかりました。

やり方は簡単!
いつも食べている量を2割減らします。腹八分目だから感覚で盛り付ける量を減らし「この位かな?」とやると失敗しやすいので、いつも食べているものを2割取り除きます。

出来れば、別の皿に取り除くと解りやすいと思います。これを約半年間続けます。半年間って結構長くて難しいですよ(^^;

この方法は、胃袋を小さくする効果があります。(正確には小さくなりませんが、本来の大きさにもどる意味です。)

大抵の人はいつも満腹までご飯を食べると思いますが、これでは風船のように胃袋がどんどん大きくなるんですって!!テレビでやっている大食い大会などの人は胃袋が伸びて10リットル位の容量になるそうです。

胃袋って食べれば食べるほど大きくなるんですね。でもそれでは過剰摂取になってしまうので、私たち普通の人はいつも腹八分目を心掛けないとダメです。

食事に限らず、水もがぶ飲みは胃袋を大きくしてしまうそうですよ。水は少しづつ飲みましょう。
それと、飲み会などのお酒の席での炭酸も胃袋を大きくする原因です。

ただでさえ、飲みの席は沢山食べてしまう事と、飲んでしまう事で胃袋が大きくなるんですね。お酒好きな人のビール腹はそういう事で出来るのかな?

とにかく、腹八分目を半年続ける事で、胃袋が小さくなりダイエットに効果がありますので是非試してみてください。腹八分目なら好きなもの何でも食べて良いので多少続けやすいと思いますよ。

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Date: 2010.07.06 | Category: 食べながらやせる | Response: 0

トマトは好きですか?今回はトマトです。

トマトって好き嫌いがはっきり別れていると思いますが、私はトマト好きなので丁度良い食材です。

トマトって、トマトの赤い色素成分「リコピン」が実は動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞など血管の病気を防ぐ働きがあるそうなんです。しかもガンも老化も抑えてくれるらしいです。(^^

リコピンにはボケ予防の効果も期待でき、またビタミンKとビタミンEは骨粗鬆症、肝臓病に有効だとされています。
そしてトマトの水煮は豊富なビタミン群がやせやすい体質を作ってくれます。

トマトって良い事尽くめなんですね。
トマトは出来れば毎日摂取すると良いらしいですよ。普通サイズで一日一個が望ましいのですが、毎日はさすがに難しいかもしれませんね。

そこで、トマトの水煮です。トマトを煮ることで栄養が凝縮され沢山取れるようになります。
是非一度お試しください。

作り方

・トマトをキレイに水洗いします。
・へたを取りざく切りにします。
・鍋に入れ塩を少し振りかけます。
・弱火~中火で煮ます。(焦げないように注意9
・かき混ぜながら煮続けます。
・15分位煮ると水分も減り完成します。

後は、密閉容器に入れ冷蔵庫で保存します。
食べ方としてはそのまま食べても良いですし、お料理に入れてもOKです。

冷え性な人は冷えてるトマトはおなかを冷やしてしまう事もあるので、温めて摂取すると良いですよ。

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Date: 2010.07.02 | Category: 食べながらやせる | Response: 0

ゴーヤって苦い!!(--;

ゴーヤって苦いのでとりにくいのだけど、ネットで調べてみたら遠洋満点なんですよね。

ゴーヤには、ビタミンCや、カロテン類、キサントフィル類といった高い抗酸化作用をもたらしてくれる成分が豊富なんですって!

美肌や目の疲れを防いだり、白内障の進行を抑えたりする効果もあるそうですよ。言い事尽くめですね。でも苦い!(笑)

ゴーヤのわたには、食物繊維がたっぷりあって、食物繊維が腸を刺激して便通を改善するそうです。
可溶性の食物繊維は、脂肪分を包み込んで便と一緒に排出されるので、ダイエット効果も期待出来るそうですよ(^^

ゴーヤの一番良い取り方はジュースにすると成分も壊れず摂取できます。
作り方はゴーヤを水洗いし、小さく切り、水とレモン汁と一緒にミキサーにいれ回します。
水とレモン汁はお好みの量でOKです。
種やわたはそのままミキサーに入れます。10~20秒くらい回すと調度良いです。回し過ぎるとゴーヤの成分を壊してしまう場合があるんですって!!

出来上がったら早めに飲みましょう(^O^)

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Date: 2010.05.27 | Category: 食べながらやせる | Response: 0

今回はダイエットの大敵とされているカップラーメンの上手な食べ方の紹介です(^-^)

いくら痩せたいとはいえ、やっぱりカップラーメンとか食べたい!って思っちゃいますよね(>_<)

そういう気持ちが太る原因だ!っていうつっこみは置いといて…w

時間が無い時にはかなり便利なカップラーメン。
エネルギーとして必要な動物性たんぱくが豊富なので、コツとしては他の食材と一緒に食べるのが良いです。
例えばコンビニでカップラーメンを買ったら、一緒にサラダとか豆腐を買って植物性たんぱくを一緒に採るようにするとか。

あとは麺なのであまり噛まずに飲みこんでしまうので、満腹感をえられ難いっていう難点もあります。
いっぱい食べてるのに満腹感がえられないっていうのはダイエットの大敵!すぐにお腹が減った気になって、また何か食べちゃうなんて事も(>_<)
そんな事を防ぐため、カップラーメンに何か一つ食材を追加しちゃうんです☆
手軽な所でいえば「もやし」とか「キャベツ」ですね。
もやしの場合は使う量だけレンジで軽くあっためて、あとは上に乗せるだけ。値段も安いしカロリーも低いので、ラーメンとの相性はばっちりです。
キャベツは一口大に切って乗せるだけ。歯ごたえがあって噛む回数も増えるので、満腹感をえるのに丁度いい食材です(^-^)

あと注意するのは、「一緒に飲むのはお茶にする」のと「スープは飲まずに我慢!」の二つですね。
特にスープは、塩分や脂分がたっぷりなので全部飲むとそれらを採り過ぎになってしまいます。なので、飲みたい気持ちをぐっとこらえてスープは我慢しましょう。
一緒に飲むお茶は、口の中の脂分を流してくれるようなウーロン茶とかハトムギ茶が特にオススメです。

ダイエットはこういうものは絶対に食べちゃダメとか言う人もいますけど、ちゃんとバランスに気をつけて食べればダイジョブなんですよ☆採りすぎなければですけどね(^-^;

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Date: 2010.05.24 | Category: 食べながらやせる | Response: 0

今回紹介するのは黒豆クッキーです(^-^)
黒豆?ってお思いの方もいらっしゃるかもしれませんけど、実はダイエットにはかなりいい食材なんですよ☆
なんと言っても黒豆は女性に嬉しい効果がたくさんあります!
血中コレステロールの低下、心臓病予防、骨粗しょう症予防、更年期障害の軽減などなど、女性がかかりやすい病気の予防に効果抜群なんです!
しかもそれ以外でも便秘解消、花粉症軽減、高血圧予防などなど、体にいい事ばっかりなんですよ(^-^)
黒豆自体を食べるのはなかなか機会が無いかもしれませんけど、こうしてクッキーとしてなら、食べやすいしかなりいいんじゃないでしょうか。私も食べてますよ☆

<ポイント>
・タンパク質が肥満防止、代謝改善
・イソフラボンが食欲抑制
・女性の体に関する病気の予防に効果抜群!

<効能>
代謝改善、肥満抑制、便秘解消、高血圧予防など

作り方は、普通のクッキーに黒豆の水煮を混ぜるだけです(^-^)後は黒豆きな粉なんかも入れてみると更に効果抜群かもですね☆

間食したい時に、たくさんの水分と一緒に食べる事で特に便秘解消にはいいみたいです。
中高年の女性にオススメなクッキーかもですね♪

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Date: 2010.05.18 | Category: 食べながらやせる | Response: 0

今回紹介するのはおからクッキーです(^-^)
大豆から豆乳をしぼった残りがおからなのですが、そんな残りものなのにおからはエライんですよ!
特に食物繊維がたっぷり入っているので、体の毒素排出にかなり効果絶大なんです!
人間の体は、一度に大量に糖分を吸収するとインスリンっていうホルモンを分泌して分解しようとするのですが、分解しきれなかった糖分は脂肪になってしまい、更にインスリンも血中に残って中性脂肪になってしまうんです(>_<)つまり糖分を過剰摂取すると二重に脂肪を増やしてしまう事になるのです。
ですが、食物繊維には糖分の吸収を遅らせる働きがあるので、摂取する事でインスリンの分泌もゆっくりになって脂肪の増加を抑える事ができます。
しかもタンパク質も豊富なので、肥満防止効果はバツグンなんですよ(^-^)

<ポイント>
・タンパク質が肥満防止、代謝改善
・イソフラボンが食欲抑制
・食物繊維が脂肪増加抑止

<効能>
代謝改善、肥満抑制

作り方は普通のクッキーにおからを混ぜるだけ☆
割合としては薄力粉1に対しておから1/2くらいです。なので薄力粉100g使うとしたら、おからは50gくらいで。

特に朝食代わりにすると効果絶大なので、牛乳とかお水とか、たっぷりの水分と一緒に食べるといいですよ。

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Date: 2010.05.12 | Category: 食べながらやせる | Response: 0

今回もクッキーダイエットの紹介(^-^)
今回紹介するのは『豆乳クッキー』です☆

豆乳クッキーはエネルギー補給というよりも「やせやすい体を作る」のに適してて、豆乳に入っている「大豆タンパク」と「イソフラボン」が特にそれに効果があります。

食事制限をすると、体内では足りない栄養を補おうと筋肉のタンパク質を分解してエネルギーを作ろうとします。そうなると体内の筋肉量が減少してしまうので、基礎代謝も下がり、結果的に太りやすい体質になってしまうんです(>_<)
それを防いでくれるのがこの「大豆タンパク」☆
大豆タンパクは食べた脂肪を排出して、吸収するのを抑制する働きがあります。その上基礎代謝も上げてくれるので、太りにくい体質にしてくれるのです。

それともう一つが「イソフラボン」。
これは食欲を抑制してくれる働きがあるので、食事制限をしている時でも反動で一気に食べたくなるとか、そういうのを防いでくれるんです(^-^)

<ポイント>
・大豆タンパクが体質改善、代謝改善
・イソフラボンが食欲抑制

<効能>
代謝向上、肥満抑制、体質改善

<材料>
約25個分
・薄力粉 100g
・粉末豆乳 30g
・ベーキングパウダー 小さじ2/3
・塩 小さじ1/4
・マーガリン 30g
・てんさい糖 30g
・卵 1個

作り方は、普通のクッキーに粉末豆乳を加えるだけでOK♪

朝食や間食をしたくなった時に、牛乳と一緒に食べるといいですよ(^-^)

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Date: 2010.05.06 | Category: 食べながらやせる | Response: 0

今回もクッキーダイエットの紹介(^-^)
その中から『雑穀クッキー』です☆

雑穀には色々ありますが、共通して効能があるのは血液をサラサラにしてくれる事。後、食物繊維が豊富なので便秘解消にもかなり効果があります。
ビタミンB群も多く含まれているので、コレステロールや中性脂肪を下げ、肥満防止にも効果があります。

雑穀の代表としては「ハト麦」「あわ」「そば米」「ヒエ」「押し麦」等ですが、私が一番オススメしたいのは「アマランサス」という雑穀です。
聞き慣れない名前ですが南米産の穀物で、新陳代謝に欠かせない酵素の反応を高めてくれるマグネシウム、肌の調子を整える亜鉛・鉄分など、体に必要な栄養素を効率的に摂取する事ができます。

<ポイント>
・ビタミンB群が肥満防止
・カリウムが高血圧などの予防
・ビタミン、ミネラルなどをバランス良く補給できる
・金属ミネラルが体の不調を改善

<効能>
代謝向上、肌荒れ解消、高血圧防止、肥満抑制

<材料>
約40個分
・はと麦粉 50g
・薄力粉 100g
・雑穀(好みのものを数種類混ぜたもの) 大さじ3
・水 適量
・マーガリン 40g
・てんさい糖 20g
・卵 1個

雑穀の処理の仕方
1.たっぷりの水に20分浸す
2.水気を切り、耐熱容器に移してラップをし、レンジで2分加熱
3.フライパンでから煎りする

作り方は、普通のクッキーに上記のように処理をした雑穀を混ぜるだけです。

朝食や昼食代わりに、牛乳と一緒に食べるといいですよ(^-^)

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Date: 2010.04.26 | Category: 食べながらやせる | Response: 0

今回もクッキーダイエット。その中から今回は「玄米クッキー」を紹介します(>ヮ<)☆

玄米にはビタミンB群がたくさん含まれていて、炭水化物、タンパク質の代謝を良くして皮膚や血管、内臓の若返り(?)効果があるのです!エネルギー代謝を良くするので、太りにくい体になる事ができます(^-^)
他にビタミンEが血行を良くしてくれるので、冷え性の改善にもなるんですよ。
そして玄米に含まれてるデンプン。デンプンは体内で分解されてブドウ糖になって体を動かすエネルギーになってくれるので、少ない量で充分なエネルギーをとる事ができます。

後、玄米は消化吸収に時間がかかるので、腹持ちを良くして間食を防いでくれたり、インスリンっていう糖質を脂肪に変えて蓄積させるホルモンの分泌を抑えてくれるので、これまた太りにくい体を作るのにかなり有効です。

<ポイント>
・ビタミンB群が代謝を向上
・ビタミンEが冷え性改善
・デンプンによって少ない量でエネルギー補給
・インスリンを抑えて、太りにくい体を作ってくれる

<効能>
代謝向上、肌荒れ解消、冷え性改善、高血圧防止

<材料>
約30個分
玄米粉 50g
薄力粉 100g
オリーブ油 小さじ2
塩小さじ1/4
水 50ml

作り方は、普通のクッキーに玄米を入れるだけなんですが、玄米をミキサーとかで粉末状にしたものを使うと作りやすいし、体にも吸収されやすいですよ。あと、オリーブオイルを少し加えるとパサパサ感が無くなって食べやすくなります。

おすすめの食べ方は、毎回食事の前に2、3枚食べて、食事の量を減らすのがいいと思います。これだけで食事を済ますっていうより、普段の食事の補助として食べるのがいいかなって感じですね。

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Date: 2010.04.19 | Category: 食べながらやせる | Response: 0

今回紹介するのは前回の続き、クッキーダイエットです(^-^)
その中から今回はバナナクッキーを紹介します。

<ポイント>
・バナナに含まれているブドウ糖は脳に必要な栄養分
・ショ糖は体への吸収が早く朝食などすばやくエネルギーを補給したい時に最適
・カリウムによって、むくみ・高血圧の防止
・ビタミンB群、ビタミンCが豊富で、便秘や肌荒れの解消になる
・噛みごたえがあるので、少ない量でも満足感がえられる

<効能>
むくみ解消、便秘解消、肌荒れ解消、高血圧防止

このクッキーは、特に朝食や間食時に有効みたいです。少ない量で満足感もえられ、すばやくエネルギー補給できるのでお茶とかと一緒に食べるといいらしいですよ(^-^)

作り方は、普通のクッキーに小切りにしたバナナを混ぜるだけ☆これもかなりカンタンですね。

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